Niedługo mój blog będzie się nazywał „Wszystko z ziemniaka”, bo nie ukrywam, że moją tegoroczną pączkową próbę znowu uratowała nasza poczciwa, polska bulwa. Po chlebie, pierniczkach, pizzy…przyszła kolej na pączki…
BEZ GLUTENU
-
-
Bezglutenowe churros bez mleka i jajek
napisany przez Kasia 18 lutego 2019Bezglutenowe churros, to moja pierwsza słodka propozycja na tegoroczny Tłusty Czwartek. Jak przystało na ten dzień, słynne hiszpańskie ciastka są smażone i tłuste, ale w mojej wersji nie zawierają glutenu,…
-
Grillowana polenta z ziołami (wegańska)
napisany przez Kasia 11 lutego 2019W obliczu bogactwa produktów, jakie widzimy na sklepowych półkach, poczciwa kaszka kukurydziana odeszła trochę do lamusa. Sama jadam ją dość rzadko, ale jeśli już to nie w postaci nudnej mamałygi,…
-
Bezglutenowa pizza z ziemniakami i białym sosem (wegańska)
napisany przez Kasia 5 lutego 2019Nie znam osoby, która nie przepadałaby za ziemniaczkami i pizzą, a wy? Czemu by więc nie połączyć tych dwóch, sycących, prostych i pysznych dań w jedno! Bezglutenowa pizza z ziemniakami…
-
Pasta z pieczonej marchewki z czarnuszką
napisany przez Kasia 22 stycznia 2019Pasty na bazie pieczonych warzyw, to jedne z moich ulubionych smarowideł. Są pyszne, kremowe i rozgrzewające, a ulubione dodatki łatwo zmieniają ich charakter i smak. Mogą być orzechowe, ostre czy…
-
Bezglutenowy chleb bez foremki (wegański)
napisany przez Kasia 14 stycznia 2019Bezglutenowy chleb – bohater koszmarów, sennych marzeń lub spędzających sen z powiek analiz przepisów w poszukiwaniu tego, który zawiera dozwolone w naszej diecie składniki. Sama wpadłam ostatnio w ten ciąg…
-
Bezglutenowe paluchy drożdżowe z oliwkami i ziołami (wegańskie)
napisany przez Kasia 7 stycznia 2019Po dłuższej przerwie spowodowanej świętowaniem, odpoczynkiem od socialmediów, a przede wszystkim okropnym choróbskiem, które zagoniło mnie do łóżka na 2 tygodnie, wracam z pierwszym przepisem w nowym roku. Bezglutenowe paluchy…
-
Pomarańczowy sernik jaglany (bezglutenowy, wegański)
napisany przez Kasia 17 grudnia 2018Dziś przed wami klasyka w nowym wydaniu, czyli sernik bez sera dla alergików, wegan i osób na dietach eliminacyjnych. Pomarańczowy sernik jaglany na czekoladowym spodzie, ze skórką pomarańczową i rodzynkami…
-
Bezglutenowe pierogi z boczniakami, orzechami włoskimi i rodzynkami (wegańskie)
napisany przez Kasia 13 grudnia 2018Kolejne Boże Narodzenie i kolejny pierogowy dylemat i strach przed ruszeniem do wałka i stolnicy. Przybywam, więc z kolejnym przepisem, aby te święta obyły się bez płaczu nad suchym ciastem…
-
Bezglutenowy makowiec wegański (zawijany)
napisany przez Kasia 10 grudnia 2018Bezglutenowy makowiec wegański w klasycznej, zawijanej wersji, to było moje największe kuchenne wyzwanie na te święta. Wcześniej ze strachu nawet nie podejmowałam próby stworzenia takiego wypieku, ale w tym roku…
-
Domowa masa makowa
napisany przez Kasia 4 grudnia 2018Wszyscy dobrze wiedzą, ze domowa masa makowa nie umywa się do tej sklepowej. Jest pełna bakalii, aromatyczna, doprawiona tak jak lubimy i pozbawiona zbędnych dodatków. W mojej rodzinie to mama…
-
Domowe masło słonecznikowe
napisany przez Kasia 27 listopada 2018Zupełnie nie rozumiem, dlaczego masło słonecznikowe nie jest tak popularne jak masło orzechowe. Jest tak samo pyszne, kremowe, słodko-słone i lekko orzechowe w smaku, a zrobione z naszych pospolitych pestek.…