Chrupiące przekąski to niełatwy temat na bezglutenowej diecie. Te sklepowe są często dość drogie, trudniej dostępne, a ich skład pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście niektóre z nich, tak jak…
mąka jaglana
-
-
Bezglutenowy chleb na zakwasie mieszanym bez owsa (foremkowy)
napisany przez Kasia 30 marca 2020Po przepisie na nowy, bezglutenowy zakwas bez mąki owsianej przyszedł czas na pierwszy najprostszy, foremkowy chlebek z jego udziałem. Bezglutenowy chleb na zakwasie mieszanym z dodatkiem mąki z komosy ryżowej…
-
Bezglutenowy zakwas mieszany (bez owsa)
napisany przez Kasia 25 marca 2020Bezglutenowy zakwas bez owsa to było moje kolejne wyzwanie po tym, jak stworzyłam swój ukochany zakwas ryżowo-owsiany. Chciałam opracować równie dobry i silny zakwas, na którym rosłyby piękne bułki i…
-
Bezglutenowe ciasto z rabarbarem i truskawkami na musie z mango (wegańskie)
napisany przez Kasia 21 maja 2019Sezon rabarbarowy trwa w najlepsze, więc może skusicie się na moje kolejne, pyszne ciacho w wersji bez glutenu, nabiału i jajek? Smakuje niemal jak klasyczny ucieraniec, a nie zawiera typowych…