WYPIEKI WYTRAWNE

Moje blogowe motto brzmi – każdy przepis ma swój czas. Bezglutenowe podpłomyki jaglane to kolejny przepis, który czekał rok na dopieszczenie i publikację. Zeszłym latem robiłam je i testowałam na…

Bezglutenowa tarta ze szparagami, to jedno z dań, które zawsze robię, gdy tylko pojawi się sezon na szparagowe szaleństwo. Najpierw wcinam szparagami z jajkiem sadzonym, a gdy już się tym…

Napiszę to od razu – ta bezglutenowa foccacia rządzi! I tak, owszem, jest zupełnie nietradycyjna, ale tak pyszna, że trudno skończyć na jednym kawałku. Jest chrupiąca na zewnątrz, a mięciutka…

Chrupiące przekąski to niełatwy temat na bezglutenowej diecie. Te sklepowe są często dość drogie, trudniej dostępne, a ich skład pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście niektóre z nich, tak jak…

Nie zliczę, ile odstałam pytań w ciągu ostatnich miesięcy o pizzę bez użycia drożdży. Podstawowy przepis opracowałam już jakiś czas temu, ale ciągle czekał w kolejce na publikację. Może to…

Przyznam bez bicia, że tegoroczny plan świątecznych przepisów nie obejmował wytrawnych wypieków. Dostałam jednak niespodziewanego natchnienia. Poleciałam po kiszoną kapustę i na spontanie zmajstrowałam fantastyczne, świąteczne, bezglutenowe paszteciki w wersji…

Mówią, że pizza to życie. A taka ze szparagami w sezonie, to już chyba życie w nowym wymiarze. Jeśli obecnie, tak jak ja, szalejecie ze szparagami na śniadanie, obiad i…

Odkąd przeczytałam w „Leksykonie smaków” Niki Segnit, że szparagi dobrze łączą się z orzeszkami ziemnymi, wiedziałam, że muszę spróbować tego połączenia. I choć w planach miałam zupełnie inną tartę, postanowiłam…

Wolicie mięsne czy roślinne pasztety? Ja biorę oba, ale tylko te domowe! O ten pierwszy na świątecznym stole zadba rodzinka, a drugi przygotuję ja. W tym roku zrobię wersję mini,…

Nie znam osoby, która nie przepadałaby za ziemniaczkami i pizzą, a wy? Czemu by więc nie połączyć tych dwóch, sycących, prostych i pysznych dań w jedno! Bezglutenowa pizza z ziemniakami…

Po dłuższej przerwie spowodowanej świętowaniem, odpoczynkiem od socialmediów, a przede wszystkim okropnym choróbskiem, które zagoniło mnie do łóżka na 2 tygodnie, wracam z pierwszym przepisem w nowym roku. Bezglutenowe paluchy…

Wspominałam już, że w sezonie dyniowym dyńka leci u mnie do wszystkiego? Tak, absolutnie do wszystkiego. Do pizzy również! Przed wami nowa odsłona włoskiego placka, czyli sezonowa pizza bezglutenowa z…