Trzymając w dłoniach kolejne pęki dorodnego rabarbaru zastanawiałam się, jaki kolejny przepis zaserwować wam na blogu. Tyle dobrego już się pojawiło, ale wśród przepisów nie było tarty! Postanowiłam więc tym…
Bezglutenowa tarta ze szparagami, to jedno z dań, które zawsze robię, gdy tylko pojawi się sezon na szparagowe szaleństwo. Najpierw wcinam szparagami z jajkiem sadzonym, a gdy już się tym…
W oczekiwaniu na e-booka postaram się Wam umilić ten czas przepisami na wspaniałe wypieki. Dziś przybywam z przepisem na chleb bezglutenowy na zakwasie z mąką teff oraz dodatkiem ziemniaka i…
Napiszę to od razu – ta bezglutenowa foccacia rządzi! I tak, owszem, jest zupełnie nietradycyjna, ale tak pyszna, że trudno skończyć na jednym kawałku. Jest chrupiąca na zewnątrz, a mięciutka…
Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem otwiera tegoroczny rabarbarowy sezon u mnie w domu i tu na blogu. Ciacho wyszło puszyste, mięciutkie i obłędnie smaczne. Pachnie cytryną, świeżo utartym kardamonem i…
Chrupiące przekąski to niełatwy temat na bezglutenowej diecie. Te sklepowe są często dość drogie, trudniej dostępne, a ich skład pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście niektóre z nich, tak jak…
Bezglutenowy tort spędzał mi sen z powiek od dłuższego czasu. Pytaliście o niego bardzo często, a o taki bez jaj i nabiału, chyba jeszcze częściej. Jakoś odsuwałam od siebie myśl…
Bezglutenowa babka marmurkowa to dla mnie wyjątkowe ciasto. Gdy byłam małą dziewczynką taka babka w tradycyjnej wersji była pierwszym ciastem, które upiekłam samodzielnie. Tak mi posmakowała, że robiłam ją niemal…
Idealnie kruchy spód i słodkie jak ulepek warstwy rozpustnego nadzienia – to prosty przepis na mazurek idealny. Ten bezglutenowy mazurek czekoladowo-orzechowy jak najbardziej do takich należy. Ma w sobie coś…
Po przepisie na nowy, bezglutenowy zakwas bez mąki owsianej przyszedł czas na pierwszy najprostszy, foremkowy chlebek z jego udziałem. Bezglutenowy chleb na zakwasie mieszanym z dodatkiem mąki z komosy ryżowej…
Bezglutenowy zakwas bez owsa to było moje kolejne wyzwanie po tym, jak stworzyłam swój ukochany zakwas ryżowo-owsiany. Chciałam opracować równie dobry i silny zakwas, na którym rosłyby piękne bułki i…
Te bezglutenowe ciasteczka z amarantusa to, bez cienia przesady, w naszym domu ciasteczkowy numer jeden od dawna i jak dotąd nie dorobił się konkurencji. Dla nas nie ma złych ciasteczek…