Bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami i budyniem (bez nabiału)

Cóż za niedopatrzenie. Na blogu jeszcze nie pojawiło się ciasto z truskawkami! Zapraszam zatem na pierwsze na blogu i w tym sezonie pyszne, domowe, bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami i budyniem. Te ciacho nie zawiera pszenicy ani nabiału, a smakuje jak najlepsze wspomnienia z dzieciństwa. Chodźcie, chodźcie!

Po przejściu na dietę bezglutenową unikałam m.in. pieczenia kruchych ciast…

Były albo twarde, albo zbyt kruche i się rozpadały. Po tych kilku latach zaczynam się rozkręcać i co raz więcej próbować. I choć ciągle zdarzają mi się wpadki, to idzie mi coraz lepiej, a niektóre ciasta wychodzą za pierwszym razem.

Tak było właśnie, gdy zrobiłam to bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami i budyniem. Gdy je spróbowałam, wiedziałam, że musi znaleźć się na blogu. Gdy obfotografowałam kilka kawałków, rodzinka zjadła resztę w jeden dzień. Rada ode mnie : jeśli lubicie tego typu kruche ciasta, to upieczcie od razu dużą blaszkę, z podwójnej porcji składników.

Kruchy spód, słodkie truskawki, delikatny budyń i kruszonka, to jedno z moich ulubionych połączeń z dzieciństwa. Okazało się, że wersja bez pszenicy i nabiału może być równie pyszna jak tradycyjna.

Jeśli nie jadacie glutenu i nabiału, a tęsknicie za smakami dzieciństwa, to koniecznie spróbujcie zrobić to bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami i budyniem.  Spód i kruszonka są odpowiednio kruche, truskawki, jak to w sezonie, słodkie i aromatyczne, a budyń kremowy jak na prawdziwym mleku. Szczerze mówiąc, zanim powędrował na ciasto, to wyjadłam kilka solidnych łyżek prosto z garnka. Kocham budyń.

To kruche bezglutenowe kruche ciasto z truskawkami jest odpowiednie dla tych, co unikają glutenu i nabiału.  Można je również zrobić w wersji całkowicie wegańskiej i bez cukru. Wszystkie WSKAZÓWKI, jak zwykle umieściłam wam pod przepisem, więc koniecznie tam zajrzyjcie.

A teraz czekam na wasze relacje z domowych wypieków!