Jesienna tarta bezglutenowa, która powstała na wiosnę? Tak się właśnie złożyło. To ciasto powstało już kilka miesięcy temu podczas marcowego lockdown’u. Testowałam wtedy uparcie kruche ciasto do wielkanocnego mazurka, a…
low FODMAP
-
-
Bezglutenowe placki na zakwasie, ze szczypiorkiem i ziołami (bez jajek, wegańskie)
napisany przez Kasia 29 września 2020Bezglutenowe placki na zakwasie w wytrawnej wersji to moja nowa propozycja na wykorzystanie zakwasu do chleba. Te placuszki wychodzą wspaniale puszyste, mięciutkie, a nie zawierają pszenicy, jaj i nabiału. Dodatek…
-
Bezglutenowe ciasto kruche z jagodami, morelami i budyniem (bez jaj i nabiału)
napisany przez Kasia 29 lipca 2020Mam ogromną słabość do połączenia ciasta kruchego i budyniu, więc ostatnią porcję jagód postanowiłam wykorzystać właśnie do takiego ciacha. Bezglutenowe ciasto kruche z jagodami podkręciłam dodatkiem moreli, które też czekały…
-
Pampuchy bezglutenowe z jagodami (bez jaj i nabiału)
napisany przez Kasia 20 lipca 2020Pampuchy bezglutenowe to przepis, o który prosiliście mnie wiele razy, a ja jakoś nie mogłam się za niego zabrać. W tym roku wymarzyłam sobie kluski na parze z jagodami. Wymyśliłam…
-
Bezglutenowe podpłomyki jaglane z czarnuszką (bez jajek, wegańskie)
napisany przez Kasia 1 lipca 2020Moje blogowe motto brzmi – każdy przepis ma swój czas. Bezglutenowe podpłomyki jaglane to kolejny przepis, który czekał rok na dopieszczenie i publikację. Zeszłym latem robiłam je i testowałam na…
-
Wegańskie lody truskawkowo-jogurtowe na patyku
napisany przez Kasia 17 czerwca 2020Wegańskie lody truskawkowo-jogurtowe to chyba najprostszy przepis na lody, jaki możecie znaleźć na moim blogu. Te lody robię właściwie co roku, szczególnie wtedy, gdy mam nadmiar truskawek, które trzeba szybko…
-
Lemoniada rabarbarowa z nutą róży i kardamonu
napisany przez Kasia 4 czerwca 2020Lemoniada rabarbarowa to świetny pomysł na wykorzystanie nadmiaru rabarbaru i gdy chcemy już odpocząć od wszystkich słodkości jakie przerobiliśmy z jego udziałem. Jest orzeźwiająca, słodka i kwaskowata, a do tego…
-
Chleb bezglutenowy na zakwasie z ziemniakiem i ziarnami (bez owsa), pieczony w garnku/naczyniu
napisany przez Kasia 15 maja 2020W oczekiwaniu na e-booka postaram się Wam umilić ten czas przepisami na wspaniałe wypieki. Dziś przybywam z przepisem na chleb bezglutenowy na zakwasie z mąką teff oraz dodatkiem ziemniaka i…
-
Bezglutenowa foccacia ziemniaczana
napisany przez Kasia 7 maja 2020Napiszę to od razu – ta bezglutenowa foccacia rządzi! I tak, owszem, jest zupełnie nietradycyjna, ale tak pyszna, że trudno skończyć na jednym kawałku. Jest chrupiąca na zewnątrz, a mięciutka…
-
Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem i kardamonem (w dwóch wersjach – wegańskiej i z jajkami)
napisany przez Kasia 30 kwietnia 2020Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem otwiera tegoroczny rabarbarowy sezon u mnie w domu i tu na blogu. Ciacho wyszło puszyste, mięciutkie i obłędnie smaczne. Pachnie cytryną, świeżo utartym kardamonem i…
-
Chrupiące paluszki bezglutenowe w dwóch smakach (wegańskie)
napisany przez Kasia 23 kwietnia 2020Chrupiące przekąski to niełatwy temat na bezglutenowej diecie. Te sklepowe są często dość drogie, trudniej dostępne, a ich skład pozostawia wiele do życzenia. Na szczęście niektóre z nich, tak jak…
-
Bezglutenowy mazurek czekoladowo-orzechowy z konfiturą pomarańczową (bez jajek, wegański)
napisany przez Kasia 2 kwietnia 2020Idealnie kruchy spód i słodkie jak ulepek warstwy rozpustnego nadzienia – to prosty przepis na mazurek idealny. Ten bezglutenowy mazurek czekoladowo-orzechowy jak najbardziej do takich należy. Ma w sobie coś…