Wegański kajmak kokosowy chodził za mną już tak długo! Odkąd pierwszy raz spróbowałam wegańskich krówek na cukrze i mleczku kokosowym, wiedziałam, że ten smak będę próbować odtworzyć w domu. Okazało…
DIPY, PASTY, SOSY
-
-
Pasta bakłażanowa ze szpinakiem
napisany przez Kasia 14 października 2019Jesień, to super czas na domowe pasty kanapkowe. Piękne cukinie, bakłażany, dorodne i słodkie papryki, pomidory i warzywa korzeniowe – wszystkiego jest pod dostatkiem. Warto więc urozmaicić swoje śniadaniowe przyzwyczajenia…
-
Bezglutenowe pyzy ziemniaczane z sosem bazyliowo-pietruszkowym i grillowanymi warzywami (wegańskie)
napisany przez Kasia 10 czerwca 2019Dziś przybywam do was z idealnym, letnim daniem. Takim, które jest lekkie, pyszne, kolorowe i zdrowe, a jego przygotowanie nie wymaga długiego stania w kuchni. Orzeźwiający, ziołowy sos, chrupiące letnie…
-
BEZGLUTENOWE I WEGAŃSKIE PASZTECIKI Z SELERA I CIECIERZYCY
napisany przez Kasia 10 kwietnia 2019Wolicie mięsne czy roślinne pasztety? Ja biorę oba, ale tylko te domowe! O ten pierwszy na świątecznym stole zadba rodzinka, a drugi przygotuję ja. W tym roku zrobię wersję mini,…
-
Pasta z pieczonej marchewki z czarnuszką
napisany przez Kasia 22 stycznia 2019Pasty na bazie pieczonych warzyw, to jedne z moich ulubionych smarowideł. Są pyszne, kremowe i rozgrzewające, a ulubione dodatki łatwo zmieniają ich charakter i smak. Mogą być orzechowe, ostre czy…
-
Domowe masło słonecznikowe
napisany przez Kasia 27 listopada 2018Zupełnie nie rozumiem, dlaczego masło słonecznikowe nie jest tak popularne jak masło orzechowe. Jest tak samo pyszne, kremowe, słodko-słone i lekko orzechowe w smaku, a zrobione z naszych pospolitych pestek.…
-
Szybki wegański sos serowy (bez glutenu, low FODMAP)
napisany przez Kasia 5 listopada 2018Czego mi najbardziej brakuje na diecie bez nabiału? Nabiału! A szczerze mówiąc najbardziej brakuje mi sera, serowego aromatu, słonego, pełnego umami smaku, ciągnącej warstwy na grzance lub pizzy. Choć czasami…
-
Pasta z pieczonego selera z jabłkiem i orzechami włoskimi
napisany przez Kasia 22 października 2018Dziś mam coś dla wielbicieli roślinnych past i kanapkowych smarowideł. Pyszna i mega prosta pasta z pieczonego selera z jabłkiem, orzechami włoskimi i aromatycznymi ziołami smakuje wybornie na domowym pieczywie…
-
Wegańskie tzatziki – dip idealny na lato
napisany przez Kasia 31 lipca 2018Lato, to chyba najcięższa pora roku dla osób na diecie bez nabiału. Wszędzie kuszą śmietankowe lody, lekkie sałatki z mozzarellą lub fetą i serniczki na zimno. Na szczęście na specjalnej…
-
Domowy jogurt kokosowy (wegański)
napisany przez Kasia 26 kwietnia 2018Odkąd unikam nabiału eksperymentuję z robieniem jogurtów roślinnych w domu. Jogurty sojowe, z kaszy jaglanej, z mleka migdałowego, z nerkowców, na mleku domowym, na kupnym…przerobiłam wiele kombinacji. Domowy jogurt kokosowy…
-
Pasztet jaglany z boczniakami (bezglutenowy i wegański)
napisany przez Kasia 22 marca 2018Na wielkanocnym stole zawsze znajdzie się miejsce dla dobrego pasztetu. U mnie w domu obok dań mięsnych i jajecznych są też te roślinne, bo lubimy jeść różnorodnie i zdrowo. W…
-
Keczup bez pomidorów – nie tylko dla alergików
napisany przez Kasia 11 września 2017Keczup bez pomidorów to niezłe dziwactwo, ale uwierzcie mi żyją między nami osoby, dla których ten przepis może być prawdziwym wybawieniem albo przynajmniej smaczną alternatywą dla słynnego pomidorowego sosu. Dedykuję…
- 1
- 2