BEZ JAJEK

Nie samymi słodkościami człowiek żyje, więc dziś wpadam z przepisem na orzeźwiającą, chrupiącą surówkę z kopru włoskiego i rzodkiewek. Dodałam też do niej ogórki i świeże, cytrusowe zioła. W ten …

Lato oficjalnie rozpoczęte, więc czas na nieodzowny element wakacyjnej beztroski, czyli lody. Nie byle jakie, bo bez mleka i cukru, a słodkie, zdrowe i obłędnie pyszne wegańskie lody chałwowo-czekoladowe. Podstawą …

 Tofu – to słowo budzi wśród moich wszystkożernych znajomych na „normalnych” dietach ambiwalentne uczucia. Do tematu podchodzą z rezerwą lub ukrywanym grymasem na twarzy. Tofu najczęściej kojarzy się nam z …

Przed nami kilka upalnych dni, więc zanim temperatura zacznie znowu pikować w dół i w ruch pójdą znowu ciepłe herbaty i kawy, zróbcie sobie orzeźwiającą zieloną lemoniadę. W lato uwielbiam …

Przed nami weekendowe pieczenie. Przyznać się, kto nastawił w poniedziałek zakwas na chleb? Kto się odważył ten wygrywa, bo oto przepis na pyszny, bezglutenowy chleb z ziołami na zakwasie. Zapominalscy, …

Poznajcie wegańskiego, bezglutenowego krakersa – idealnego towarzysza na imprezę, seans filmowy albo oglądanie meczu ze znajomymi 🙂 Przechodząc na dietę bezglutenową siłą rzeczy rezygnujemy z niemal wszystkich sklepowych przekąsek i …

Jeśli tak jak ja przerabiacie hurtowo rabarbar na wszystko co się da, to pewnie szukacie nowych inspiracji. Od rabarbarowych ciast trzeba odpocząć, więc tym razem zafundujcie sobie coś lżejszego, czyli …

Mam dla was coś specjalnego, sezonowego i smakowitego. Jeśli widzieliście już botwinkę na swoim bazarku, to czas najwyższy się w nią zaopatrzyć. I nie myślcie wcale o wrzuceniu jej do …

Sezon na rabarbar w pełni, więc po prostu trzeba upiec „coś rabarbarowego”. Postawiłam na ciacho i pokombinowałam z dodatkami, czego efektem jest przepis na ciasto z rabarbarem i ananasem z cytrynową …

Jeśli nastawiliście już swój pierwszy zakwas na chleb, to spieszę wam z przepisem na chleb bezglutenowy z amaratusem, w którym będziecie mogli go wypróbować. Chleb bezglutenowy z amarantusem i ziarnami …

Chcąc podzielić się moimi doświadczeniami i nieco ułatwić innym trudne, bezglutenowe początki założyłam tego bloga. Dobrze, wiem jak to jest, gdy nagle trzeba zacząć nowy rozdział w życiu bez pszennych …

Jakiś czas temu musiałam wyeliminować z diety jajka. Tak, zaczyna się historia przepisu na bezglutenowe i wegańskie naleśniki. Niestety jajka wyszły mi  w teście na nietolerancje pokarmowe i kilka miesięcy …