fbpx

Bezglutenowe placki bananowe (wegańskie)

autor Kasia | BezBez
6 komentarzy
bezglutenowe placki bananowe bez nabiału i cukru

Bezglutenowe placki bananowe to już prawdziwy klasyk.  Ich tradycyjnych oraz wegańskich wersji jest na blogach kulinarnych co niemiara, więc i na moim nie mogło ich zabraknąć.  Dzisiaj przepis dla amatorów zdecydowanie słodkich śniadań.

Popularność bezglutenowych placków bananowych wcale mnie nie dziwi, bo są proste, naturalnie słodkie i pyszne. Przyznaje, że placuszki na bazie banana robię przynajmniej raz w tygodniu, najczęściej w piątek, gdy kupione na początku tygodnia banany zrobią się dojrzałej i słodkie. Za każdym razem kombinuję z innymi dodatkami i doprawiam innymi przyprawami. Dodaje do nich owoce, czekoladę, masło orzechowe lub dżemy domowej roboty. Placki bananowe nigdy nam się nie nudzą.

Najczęściej placki bananowe jem z dodatkiem jajek, bo takie mi najbardziej smakują. Natomiast przepis na ich wegańską wersję stworzyłam podczas diety eliminacyjnej.

Tak naprawdę kombinacji na bezglutenowe placki bananowe w wegańskiej wersji jest wiele i niemal każda się udaje. Można dowolnie mieszać bezglutenowe mąki, zamieniać mleka roślinne lub pokusić się o dodanie roślinnego jogurtu, który nada im niesamowitej puszystości. Banan to taki wdzięczny składnik, który nie tylko dodaje słodyczy, ale również spaja wypieki i ciasta oraz nadaje im miękkości i wilgotności.

Traktujcie poniższy przepis swobodnie i próbujcie za każdym razem nowych kombinacji.

Możecie wykorzystać inne bezglutenowe mąki, które macie w swoim domu, dodać jajka lub jogurt zamiast roślinnego mleka. Wierzch dekorujcie plasterkami bananów, jabłek lub śliwek. Świetnie też smakują polane syropem klonowym i posmarowane masłem orzechowym.  Wszelkie moje sugestie odnośnie zamienników składników znajdziecie we WSKAZÓWKACH.

Te placki to idealny plan na powolne weekendowe śniadanie lub propozycja do lunchboxa. Możecie zabrać je w pudełko na wynos i zapakować dzieciakom do szkoły.

Zapraszam na królewskie, słodkie śniadanie.

Skorzystałaś/ skorzystałeś z przepisu?
Daj znać jak Ci poszło i oznacz mnie na Instagramie @bezbezpl

zajrzyj również tutaj

6 komentarzy

Agnieszka 2 lutego 2020 - 08:45

Moje ulubione placki.

Odpowiedz
Kasia 2 lutego 2020 - 12:50

Bardzo cię cieszę 🙂

Odpowiedz
Oliwia 19 lutego 2020 - 19:39

Jak posmakowałam pierwszego to już wiedziałam, że na jednym się nie skończy! I nie pożałowałam tego, że od razu rzuciłam się na zrobienie potrójnej porcji. Trochę się nastałam przy smażeniu. Ale mmmm.

Odpowiedz
Kasia 20 lutego 2020 - 12:44

Oooo proszę, cieszę się, że jeden ze starszych przepisów zyskał takie uznanie 🙂 Na zdrówko!

Odpowiedz
Katarzyna 7 lipca 2022 - 12:38

Kasiu.. placuszki sa przepyszne!

Zastanawiam sie jednak czy w przepisie moga byc luski babki jajowatej, czy plesznik? Czy ich ilosc to 1 lyzeczka? Pytam poniewaz przy tej ilosci glutek wyszedl dosc luzny, nie wiem czy tak wlasnie mialo byc? 😉 Ponadto.. czy masz jakies patenty, zeby wersje bez jajka przygotowac w taki sposob, zeby w miare dobrze sie odklejala od patelni? Zalezy mi na wizualnym efekcie, a niestety z uwagi na to, ze ciezko bylo je odkleic – uzywalam i dobrego masla i oleju kokosowego, to jedna strona byla jakby pomarszczona. Zdaje sobie sprawe, ze to detale, ale moze masz jakies wskazowki w tym wzgledzie!

Z gory dziekuje!

Twoje przepisy sa przez nas notorycznie testowane i ratuja nasz kulinarny swiat, szczegolnie slodkosci 😉

Odpowiedz
Kasia 8 lipca 2022 - 12:43

Kurczę, wiele razy robiłam dla siebie takie placuszki bez jajek i dobrze odchodziły od patelni, a były bez jajek i bez babki – tylko zawsze robiłam na szybko , na oko i nigdy nie spisałam przepisu – musze to nadrobić. 😉 Może spróbuj tego przepisu https://bit.ly/3ORyGkU ten przepis na placuszki jest trochę inny, a również na bananie. Nie pamiętam, żeby mi przywierały, więc może i u Ciebie tak będzie. A może to kwestia patelni…?

Odpowiedz

Zostaw komentarz

Zostawiając komentarz na blogu wyrażasz zgodę na przetwarzanie podanych w nim danych osobowych i publikację jego treści (twój adres e-mail nie zostanie opublikowany). Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności.