Sezon na rabarbar w pełni, więc po prostu trzeba upiec “coś rabarbarowego”. Postawiłam na ciacho i pokombinowałam z dodatkami, czego efektem jest przepis na ciasto z rabarbarem i ananasem z cytrynową…
Wiosna w końcu przyszła i zapowiada się piękna, ciepła i słoneczna niedziela. A jak niedziela to spokojne, pyszne śniadanie. Osobiście uwielbiam omlety i mogłabym jeść je codziennie. Jako „omletowy skrytożerca”…
Będąc na specjalnej diecie trzeba czasem poplanować, żeby nie dać się zaskoczyć. Niedziela to dzień, kiedy najczęściej obmyślam strategię jedzeniową na kolejny tydzień. Szykuje sobie wtedy kilka podstawowych dań, z…
Jeśli nastawiliście już swój pierwszy zakwas na chleb, to spieszę wam z przepisem na chleb bezglutenowy z amaratusem, w którym będziecie mogli go wypróbować. Chleb bezglutenowy z amarantusem i ziarnami…
Chcąc podzielić się moimi doświadczeniami i nieco ułatwić innym trudne, bezglutenowe początki założyłam tego bloga. Dobrze, wiem jak to jest, gdy nagle trzeba zacząć nowy rozdział w życiu bez pszennych…
Jakiś czas temu musiałam wyeliminować z diety jajka. Tak, zaczyna się historia przepisu na bezglutenowe i wegańskie naleśniki. Niestety jajka wyszły mi w teście na nietolerancje pokarmowe i kilka miesięcy…
Na straganach pojawiły się już pierwsze łodygi rabarbaru. To znak, że wiosna zawitała na dobre do kuchni, a lato zbliża się wielkimi krokami. Piękne czerwone łodygi uśmiechały się do mnie,…
Wbrew pozorom nie będzie to post egzystencjalny rozstrzygający rozterki klasy średniej o poszukiwaniu szczęścia i sensu życia w szarej codzienności. To post zainspirowany pytaniami rzucanymi co rusz przez osoby z mojego…
Jeśli śledzicie bloga to wiecie, że lepiej mi służą śniadanie z przewagą białka i warzyw. To one dominują w mojej diecie w ciągu pracowitego tygodnia. Jednak wielki ze mnie łasuch…
Gdy przeszłam na dietę bezglutenową pierwszą rzeczą, o której myślałam z przerażeniem był brak chleba. Wcześniej jadłam go dosyć dużo, można powiedzieć, że chlebek i bułeczki stanowiły podstawę mojej diety.…
Ciasto makowe to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Zawsze robiła je moja mama, która starała się przygotowywać dla nas nieco zdrowsze desery. A to ciasto oprócz tego, że smakowało, miało…
Kulki mocy, czyli naładowane zdrową energią praliny, to już stała pozycja w moim menu. Z powodzeniem mogą zastąpić kupne słodycze i batony. Można zajadać je w kryzysie, gdy nie mamy…